Gâteau parfumé a l'orange   

Ingrédients:

50g de beurre ramolli

50g de sucre en poudre

2 oeufs

120g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oranges

30g de fructose

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 150 °.

Etape 2: Fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu 'a ce que le mélange soit bien lisse et crémeux

Etape 3: Ajouter les œufs l'un après l'autre tout en mélangeant .

Ajouter la farine , la levure et le jus d'une demi-orange.

Etape 4: Passer votre moule en silicone sous l'eau et ne l'essuyer pas.

Verser la préparation dans le moule (pour moi le moule tablette Demarle 

Mettre au four pour 35 min

Etape 5: Presser la 2eme orange ainsi que la demi-orange restante.

Verser le jus dans une casserole.

Ajouter le fructose, mélanger.

Etape 6: Porter à ébullition puis retirer du feu.

Dès la fin de cuisson du gâteau ,le sortir du four et l'arroser avec le sirop chaud.

Laisser refroidir.